Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 3536

Vorheriges Rezept (3535) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (3537)

Kümmelsuppe

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

1 klein. Zwiebel
20 Gramm  Butter
30 Gramm  Mehl,
1/2 Ltr. Milch
1/2 Ltr. Brühe
2 Teel. Frisch gemahlener Kümmel
    Salz
    Pfeffer
1 Essl. Gehackte Petersilie
 

Zubereitung

Zwiebel in Würfel schneiden, Butter erhitzen, Zwiebel darin andünsten, Mehl dazugeben, andünsten, mit Milch und Brühe ablöschen. Kümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen, aufkochen und 10 Minuten fortkochen.
 
Mit Petersilie bestreut servieren.
* Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5 Erfasser: Lothar Datum: 03.05.1995 Stichworte: P4, Suppe, Kümmel
 
Stichworte: P4, Suppe, Kümmel
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

Vorheriges Rezept (3535) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (3537)
Free Web Hosting