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Zutaten
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ZubereitungMMMMM--------------------------------QUELLE---------------------------- - Nach: Eltern 10/87 - Gepostet von Eva-D. Bilgic Für Schwangere und Stillende: Leichtes Mittagessen Das Kürbisfleisch aus der Schale schneiden und entkernen. Die Kerne beiseite legen. Das Fruchtfleisch würfeln. Fett erhitzen und die Kürbiswürfel darin andünsten. Mit Milch aufgiessen, Muskatpulver einstreuen und den Kürbis etwa 20 Minuten weich dünsten. Dann entweder alles mit dem Pürierstab zerschneiden oder in den Mixer geben oder durch ein Sieb streichen. Geriebenen Käse, Milchhefe und die Weizenkeime in die Suppe einrühren, mit Orangensaft abschmecken. Suppe in einen Teller füllen und Kürbiskerne darüberstreuen. Die Kerne können vorher auch geröstet werden. Ca. 530 kcal bzw. 2230 kJ. Info: Gerade bei Übelkeit helfen Ihnen kleine Mahlzeiten, die schnell rutschen, den Magen nicht belasten und gleichzeitig viele Nährstoffe enthalten. Kürbis ist vitaminreich und zudem geschmacklich unaufdringlich. Milchhefe und Weizenkeime liefern in diesem Fall die B-Vitamine, die die Ursache der Übelkeit oft beseitigen. Stichworte: Kürbis, Creme, Milch :Stichworte : Suppen, Vorspeisen |
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