Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 3607

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Kürbissuppe im Kürbis

( 4 Portionen )

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Zutaten

1   Basilikumblatt
    Brühe
1   Kürbis, klein
    Pfeffer
    Sahne
    Salz
 

Zubereitung

15.01
 
Zubereitung: Den Kürbis am oberen Drittel auftrennen, aushöhlen und im Ofen warm halten. Das Kürbisfruchtfleisch von den Kernen befreien und anschwitzen. Mit Brühe ablöschen, mit Sahne auffüllen, würzen, pürieren und in die Kürbisschale einfüllen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Basilikumblatt garnieren. Nashis im Mantel an Himbeer-Sahne
 
Stichworte:
 
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

Quelle

Videotext, Kochdue

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