| Vorheriges Rezept (3617) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (3619) |
Zutaten
|
ZubereitungKuerbisfleisch wuerfeln und mit Wein, Fleischbruehe, Nelken, Zimtstange und etwas Salz rd. 40 Minuten garen. 1/3 der Kuerbiswuerfeln herausnehmen. Rest mit Sud wieder zum Kochen bringen, Gruenkern einstreuen und weitere 30 Minuten garen: das Kuerbis muss ganz saemig werden.Die beiseite gelegte Kuerbiswuerfeln unter die Suppe mischen, mit Essig, Honig, Salz, Pfeffer und Tabasco suess-sauer abschmecken. * Aus dem Buch 'Suppen & Eintoepfe', Koehnen Verlag Dortmund 1985, ISBN 3-924822-15-8. ** Empfaenger : /SUNSHINE/KOCHEN.GER (Christian Weber) Absender : Rene Gagnaux @ 2:301/212.19 Datum : Fr 07.05.93, 12:00 (erhalten: 07.05.93) Stichworte: Kuchen, Kuerbis, P6 :Stichworte : Suppen, Vorspeisen |
| Vorheriges Rezept (3617) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (3619) |