Zutaten
|
| | | ZUTATEN |
1 | | | Hähnchen oder |
| | | Vorzugsweise Lammfleisch |
| | | Ggf. Suppengrün |
500 | | | Joghurt (wärmebehandelt!) |
| | | -- bis 1/2 mehr |
500 | ml | | Fleischbrühe |
| | | -- bis 1/2 mehr |
| | | Salz |
1 | | | Knoblauchzehen |
| | | -- bis |
| | | -- doppelte Menge |
| | | Fett |
|
|
Zubereitung
Das Fleisch wird mit Suppengrün und Salz in Wasser gegart und anschließend in kleinere Stücke zerteilt Ausgepreßte Knoblauchzehen kurz anbraten, mit Brühe aufgießen, Joghurt zugeben (muß wärmebehandelt sein, weil er sonst nach dem Aufkochen zusammenschnurrt) und mit Salz abschmecken. Fleisch zugeben, alles kurz aufkochen lassen --schon ist family,s Lieblingsessen fertig. Und dazu gibt,s Reis.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
|