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Zutaten
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ZubereitungMMMMM--------------------------------QUELLE---------------------------- - ausprobiert und erfasst - von Petra Holzapfel Das Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel, Ingwer, Curry und feingehackte Chilischote darin einige Minuten andünsten. Linsen und Paprikawürfel zugeben und ebenfalls anschmoren. Mit der Hühnerbrühe aufgiessen und zum Kochen bringen. Die Kokosmilch zugeben und etwa 45 Minuten sanft garen, bis die Linsen zerfallen. Die Suppe mit dem Pürierstab des Handrührers pürieren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Stichworte: Kokos, Hülse, Paprika, Linse :Stichworte : Suppen, Vorspeisen |
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