Zutaten
| 250 | Gramm | | Zwiebeln |
| 50 | Gramm | | Margarine |
| 250 | Gramm | | Gehacktes (halb/halb |
| | | | (ich nehme allerdings nur |
| | | | -- Rind)) |
| 1 | | | Grüne Paprikaschote |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Thymian |
| | | | Majoran |
| | | | Rosmarin |
| 500 | Gramm | | Ca. Tomaten (z.B. aus der |
| | | | -- Dose) |
| 100 | Gramm | | Ca. Tomatenpaprika (aus |
| | | | -- dem Glas) |
| 550 | Gramm | | Mais (2 Dosen) |
| 1 | Ltr. | | Fleischbrühe |
| 2 | Essl. | | Gehackte Petersilie |
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Zubereitung
Zwiebeln abziehen, würfeln. Margarine zerlassen, die Zwiebeln darin glasig dünsten lassen. Gehacktes hinzufügen, kurz anbraten. Paprikaschote putzen, waschen, in Streifen und Würfel schneiden, zu dem Gehackten geben, mitschmoren lassen. Mit Salz, Pfeffer würzen, Thymian, Majoran, Rosmarin unterrühren. Tomaten, Tomatenparika und Mais mit der Flüssigkeit zu dem Gehackten geben. Fleischbrühe hinzugiessen. Die Suppe zum Kochen bringen, etwa 15 Minuten kochen lassen, evtl. nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Petersilie bestreuen. Garzeit: ca. 30 Minuten ** From: Christa@horga. ruhr.de (Christa Keil) Date: Tü, 30 Nov 1993 02:00:28 GMT Stichworte: Mais
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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