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Zutaten
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ZubereitungMMMMM--------------------------------QUELLE----------------------------4 - Aus dem SWF Sendung vom - 19.-23.01.1998 - Kapernrezepte ins - MM-Format konvertiert - Peter Mess am 02.03.98 Salat zerpflücken bzw. in Streifen schneiden, Gurken in Scheiben, Tomaten in Achtel, Feta in 1 cm grosse Würfel schneiden. Auf einem grossen Teller ein Bett aus grünem Salat anrichten, Gurkenscheiben auf den äusseren Rand des Tellers verteilen, Tomaten-Achtel, schwarze Oliven und Feta-Würfel ebenfalls gleichmässig dekorativ auf dem Teller verteilen, die Kapern drübergeben und mit frischem gehackten oder getrocknetem Basilikum überstreuen. Mit Olivenöl beträufeln. Weitere Würze ist nicht notwendig, denn sowohl Feta-Käse wie auch Oliven und Kapern enthalten genügend Salz und Säure. Stichworte: Salat, Kapern, Malta :Stichworte : Suppen, Vorspeisen |
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