Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 4104

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Mexikanische Bohnensuppe

( 4 Portionen )

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Zutaten

1/2 kg  Rindergehacktes
2   Rote Paprikaschoten
2   Grüne Paprikaschoten
4   Zwiebeln
300 ml  Chili-Sauce
6   Tomaten
2 Dosen  Rote Bohnen
1 Essl. Salz (bei Bedarf, je nach
    -- Salzgehalt der Bohnen)
1   Oder 2 Knoblauchzehen oder
    -- entsprechend Pulver
1   Lorbeerblatt
    Pfeffer
    Paprikagewürz
 

Zubereitung

Gehacktes würzen und zusammen mit den kleingeschnittenen Zwiebeln in Fett anbraten. Die kleingeschnittenen Paprikas mit den abgezogenen Tomaten, dem Lorbeerblatt und den Bohnen in einen Topf geben und mit dem Gehackten garen (20-30 min.) Chilisauce, Knoblauch und die übrigen Gewürze hinzugeben und abschmecken.
 
Stichworte:
 
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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