Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 4121

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Milchsuppe - Suet Corbasi

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 Ltr. Milch
1/2 Ltr. Tomatensaft
3 Essl. Butter
    Salz
  

Zubereitung

Die Milch mit dem Tomatensaft vermischen. Bei mittlerer Hitze unter staendigem Ruehren erhitzen und dabei die Butter und das Salz hinzufuegen. Das Ganze 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen; dabei nicht mehr ruehren.
 
Heiss in Suppentassen servieren.
 
Zubereitungszeit: 25 Minuten, Garzeit: 20 Minuten

Quelle

Hubert Knich: Tuerkisch
Kochen
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