Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 4176

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Minestrone Capelli Dýargento

( 1 Rezept )

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Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,35
500 Gramm  BUITONI Nudeln
50 Gramm  Parmaschinken
50 Gramm  Parmesan
1 Pack. Suppengemüse
3   Tomaten
200 Gramm  Venusmuscheln
3   Zwiebeln
1   Fläschchen Wodka
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Suppe: Minestrone capelli dÝargento Hauptspeise: Penne a la Wodka
 
Zubereitung der Suppe: Minestrone capelli dÝargento
 
Zwei Zwiebeln schälen, halbieren, in Scheiben schneiden und in Olivenöl anschwitzen. Die Muscheln waschen. Das Suppengemüse in Scheiben, Rauten und Würfel schneiden und zu den Zwiebelscheiben geben. Die Muscheln dazugeben und mit Weißwein, einer Knoblauchzehe, Wasser und einem Brühwürfel auffüllen. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen und köcheln lassen. Mit Dill verfeinern. Die Minestrone in eine Suppenschale füllen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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