Zutaten
| 1 | Essl. | | Butterfett |
| | | | (früher ausschließlich |
| | | | -- Schweineschmalz), |
| 2 | Essl. | | Mehl, |
| 1 1/2 | Ltr. | | Frischer Süßmost, |
| 1 | Schuss | | Zucker, |
| | | | Flädle (fein geschnittene |
| | | | -- Pfannkuchen) |
| | | | Für die Einbrenne das Fett |
| | | | -- erhitzen, Mehl zugeben, |
| | | | -- etwas anrösten. Mit dem |
| | | | -- frisc |
| | | | Kochen, zuckern. Zum |
| | | | -- Schluss die fein |
| | | | -- gegeben. |
| | | | Wichtig ist, dass der |
| | | | -- Süßmost noch nicht |
| | | | -- angefangen hat zu gären, |
| | | | -- zapfenräß ei |
| | | | Mostsuppe. |
|
|
Zubereitung
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
|
