Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 4382

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Oberhessische Salatsuppe

( 4 Portionen )

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Zutaten

1   Kopfsalat
100 Gramm  Speck oder Dörrfleisch
1 Ltr. Dickmilch
  Etwas  Öl
    Salz
 

Zubereitung

Salat verlesen, waschen, in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Speck in kleine Würfel schneiden, in Öl ausbraten und heiss über den Salat geben. Die kalte Dickmilch zugeben und mit etwas Salz abschmecken. Dazu reicht man Pellkartoffeln. Quelle: hessentext Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 22.04.94
 
Stichworte: Kalt
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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