Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 4393

Okara-Suppe

( 4 Portionen )

Zutaten


		OKARASUPPE
2		Knoblauchzehe
		-- fein gehackt
1	klein.	Stück Ingwer
		-- fein gehackt
500	Gramm	Gemüse der Jahreszeit klein
100	Gramm	Champignons
		-- geviertelt
2	Tassen	Okara
		Meersalz
		Sojasauce
		Würzextract

		NACH EINEM REZEPT VON
		Verena Krieger MM von Rene

Zubereitung

500 g Gemüse der Jahreszeit klein - ge

Verena Krieger MM von Rene - Gag

In einem großen Topf Knoblauch und Ingwer in Öl anziehen. Die Gemüse beifügen und kurz mitdünsten. Das Okara untermischen, Wasser zugießen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist, und zum Kochen bringen. Würzen und zugedeckt köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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