Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 4448

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Panierter Camembert

( 1 Rezept )

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Zutaten

2   Äpfel
    Brotbrösel
1   Camembert
1   Ei
200 ml  Johannisbeergelee
    Mehl
    Petersilie
1 Dose  Rosinen
    Weißwein
    Zimt
    Zucker
  

Zubereitung

Zubereitung: Kaese wuerfeln, dann in Mehl, Ei und Brotbroeseln panieren und in heissem Fett frittieren. Petersilie ebenfalls frittieren.
 
Apfel achteln, in Weisswein, Zucker, Rosinen und Zimt zum Kompott einkochen.
 
Panierte Kaesewuerfel auf einen Teller geben, mit der frittierten Petersilie garnieren, Apfelkompottscheiben darum legen und mit dem Johannisbeergelee Kleckse setzen.
:Stichworte : Suppen, Vorspeise, Vorspeisen
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis

Quelle

Videotext, Kochduell, 04.
09. 2000
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