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Zutaten
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ZubereitungPaprikawürfel in der zerlassenen Butter oder Margarine 8 Minuten auf 2 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 andünsten. Zwiebel fein würfeln. Pfeffer hacken. 4 EL Paprikawürfel aus dem Topf nehmen, beiseite stellen. Zwiebelwürfel und Pfeffer (bis auf einen Rest) in den Topf geben, andünsten und mit Gemüsebrühe auffüllen. 10 Minuten auf 1 oder Automatik Kochstelle 4 - 5 kochen lassen. 100 ml Sahne steif schlagen. Die restliche Sahne in den Topf geben und alles mit dem Schneidstab pürieren. Die Suppe aufkochen, mit Salz und Zucker abschmecken, portionsweise mit geschlagener Sahne, den übrigen Paprikawürfeln und dem restlichen grünen Pfeffer anrichten.:Stichworte : März, Normal, P4, Paprika, Suppe :Notizen (*) : : : Quelle: Winke & Rezepte 03 / 97 : Person ca. : 280 kcal :Pro Person ca. : 1170 kJoule Stichworte: März, P4, Suppe, Normal, Paprika :Stichworte : Suppen, Vorspeisen |
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