Zutaten
1,2 | Ltr. | | Huehnerbruehe |
1 | | | Tomate |
150 | Gramm | | Trockene Capelli d`angello |
| | | -- Engelhaar |
| | | Salz |
25 | Gramm | | Parmesan; gerieben |
2 | Teel. | | Schnittlauch; feingehackt |
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Zubereitung
Die Bruehe zum kochen bringen, die Tomaten entkernen und in Stueckchen schneiden und der Bruehe hinzufuegen und einige Minuten kochen lassen. Die Pasta dazugeben und weitere 3-5 Minuten kochen lassen. Wenn noetig, mir Salz abschmecken. Heiss anrichten und sofort, mit Parmesan und Schnittlauch bestreut, servieren.
:Stichworte : Italien, Pasta, Suppen
:Notizen (*) : Quelle: Pasta Erfasst von M. Herrsche
: : 11.01.98
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