Zutaten
| 100 | Gramm | | Gekochter Reis |
| 1 | mittl. | | Zwiebel |
| 1 | | | Knoblauchzehe |
| 1 | klein. | | Dose rote oder weisse Bohnen |
| | Etwas | | Chiligewuerz |
| 1 | Prise | | Kumin |
| 1 | Prise | | Oregano |
| | | | Salz |
| 3 | klein. | | Tomaten |
| 1 1/2 | Teel. | | Olivenoel |
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Zubereitung
Reis kochen und abgiessen oder zu viel Fluessigkeit offen verdampfen lassen. Die Zwiebel klein schneiden, Knoblauch hacken und mit den Bohnen und Gewuerzen bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten offen kochen. Tomaten achteln, zufuegen und weitere 2 bis 3 Minuten mitkochen. Reis und Bohnen in einen tiefen Teller geben. Mit Oel betraeufeln.
Tipps: . Dazu passen frische Korianderblaetter. . Wenn Sie gekochten Reis verwenden, geben Sie ihn zum Schluss mit den Tomaten zu den Bohnen.
:Stichworte : Bohne, Eintopf, Lowfat, Reis, Suppe
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