Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 4668

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Pizza-Suppe, Selbstgemacht

( 4 Pers. )

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Zutaten

500 Gramm  Mett
1-2   Zwiebeln
2   Knoblauchzehen
1-2 groß. Dosen Tomaten
2 Dosen  Champignons
200 Gramm  Schmelzkäse
200 Gramm  Süße Sahne
    Oregano
    Sambal Oelek oder Tabasco
    Erfasst am 24.12.03 durch Roy,
    Www.Selbstgemachtes.de
    Von Bettina Kluth
 

Zubereitung

Das Mett mit den klein geschnittenen Zwiebeln und den klein gedrückten Knoblauchzehen anbraten. Die Tomaten pürieren und zu dem Gehaktes geben. Dann die Champignons mit dem Pilzwasser dazu geben. Den Schmelzkäse und die Sahne in die Suppe geben und kochen lassen, bis sich der Schmelzkäse komplett aufgelöst hat. Mit Sambal Oelek, Tabasco schärfen und Oregano abschmecken.
 
Die Suppe kann ohne weiteres noch mal aufgewärmt werden. Ist auch prima für eine Party geeignet.
 
Guten Appetit.

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