Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 4700

Vorheriges Rezept (4699) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (4701)

Porreesuppe mit Weissen Bohnen und Kasseler

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

800 Gramm  Porree
30 Gramm  Margarine
3/4 Ltr. Brühe
1/2 Dose  Weiße Bohnen
150 Gramm  Creme fraiche Salz,
    -- Pfeffer, Zucker
    Zitronensaft
1   Kasselerkotelett
    Margarine
  

Zubereitung

Porree waschen, putzen, in Ringe schneiden, in Margarine andünsten, Brühe zugiessen, 15 Min. dünsten. Weisse Bohnen abtropfen lassen, zusammen mit Creme fraiche zugeben, etwas anpürieren, mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker, Zitronensaft würzen. Kasselerkotelett in etwas Margarine braten, in Streifen schneiden, in die Suppe geben.
 
Pro Portion 374 kcal/1564 kJ
* Quelle: ARD/ZDF 08.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Fri, 09 Dec 1994 Erfasser: Ulli Datum: 20.01.1995 Stichworte: Suppe, Creme, Lauch, Bohne, Fleisch, P4
 
Stichworte: Fleisch, P4, Suppe, Bohne, Creme, Lauch
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
Vorheriges Rezept (4699) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (4701)
Free Web Hosting