Zutaten
| 40 | Gramm | | Butter, |
| 80 | Gramm | | Haferflocken, |
| 1 1/2 | Ltr. | | Hühnerbouillon, |
| | | | Salz, |
| | | | Muskatnuss, |
| 2 | Essl. | | Sahne, |
| 1 | Tasse | | Gekochte Spargelspitzen, |
| | | | In Butter gebräunte |
| | | | -- Brotwürfelchen |
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Zubereitung
In der geschmolzenen Butter die Haferflocken durchdünsten. Unter Rühren mit der Hühnerbouillon ablöschen und aufkochen lassen. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken. Die Sahne unter die Suppe mischen und Spargelspitzen beigeben. Vor dem Servieren mit Brotwürfelchen bestreuen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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