Zutaten
75 | Gramm | | Butter |
200 | Gramm | | Doppelrahmfirschkäse -(60% |
| | | -- Fett i.Tr.) |
2 | Essl. | | Tomatenmark |
2 | Teel. | | Sardellenpaste |
1/2 | Teel. | | Salz |
1/4 | Teel. | | Steakpfeffer |
1/2 | Teel. | | Zwiebelpulver |
1 | Teel. | | Frische o. getrocknete |
| | | Basilikumblätter |
1 | Essl. | | Kapern a.d. Glas |
10 | | | Radicchioblätter |
1 | groß. | | Pckg. Kräuter-Schmelzkäse |
| | | (10 Scheiben;45% Fett |
| | | -- i.Tr.) |
| | | Frische Zitronenmelisse u. |
| | | Pfefferminzblätter |
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Zubereitung
Die Butter und den Käse sehr fein miteinander vermischen. Tomatenmark, Sardellenpaste, Gewürze und Kapern unterrühren. Radicchioblätter waschen und trockentupfen. Die Käsescheiben mit der Käsecreme bestreichen. Abwechselnd 1 Radicchioblatt und 1 Käsescheibe übereinandersetzen und im Kühlschrank etwa 15 Min. kühlstellen. Danach das Radicchio-Käse-Törtchen in 4 gleiche Teile schneiden, zusammen mit Zitronenmelisse und Pfefferminzblättern auf 4 Tellern anrichten.
:Stichworte : Gemüse, Käse, Kräuter, P4, Quark, Vorspeise
:Notizen (*) : : : Quelle: -Kochen für gute Freunde erfaßt: v. Renate : : am 11.12.96 Stichworte: Gemüse, P4, Kräuter, Quark, Käse, Vorspeise
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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