Zutaten
| 2 | Bund | | Radieschen |
| 150 | Gramm | | Krabbenfleisch |
| | | | (Tiefsee- oder |
| | | | -- Nordseekrabben) |
| 2/3 | Essl. | | Zitronensaft |
| 1 | Essl. | | Weisswein |
| 100 | ml | | Sahne |
| 2/3 | Teel. | | Dillsamen 2 EL gehackter |
| | | | -- Dill |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
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| | | | ZUR GARNITUR |
| | Einige | | Dillzweige |
| | | | Radieschen |
| | | | Gänsebluemchen |
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Zubereitung
Radieschen mit dem Schnitzelwerk in Scheiben schneiden. Mit Krabben, Zitronensaft und Weisswein mischen. Sahne mit dem Handrührgerät steif schlagen, mit allen anderen Zutaten vermischen, gut abschmecken, unter die Radieschen und Krabben ziehen. Den Cocktail in Portionsschälchen verteilen, evtl. auf Salatblättern anrichten. Einige Gänsebluemchen, Dill und Radieschen zur Dekoration verwenden.
50 g Eiweiss, 54 g Fett, 14 g Kohlenhydrate, 3307 kJ, 789 kcal. Zubereitungszeit 25 Minuten * Quelle: Winke & Rezepte 07 / 96 der Hamburgischen Electricitätswerke AG Erfasser: Lothar Datum: 09.07.1996 Stichworte: P6, Einfach, Party, Cocktail
Stichworte: Cocktail, P6, Einfach, Party
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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