Zutaten
| 3/4 | Ltr. | | Vollmilch |
| 1/4 | Ltr. | | Sahne |
| 50 | Gramm | | Sago |
| 1 | Essl. | | Zucker (evtl. mehr) |
| | | | Zimt |
| 1 | Essl. | | Butter |
| 2 | | | Eier |
| | | | Zimtzucker |
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Zubereitung
Die Milch mit der Sahne vermischen, mit dem Sago unter Umrühren aufkochen lassen, Zucker und Zimt zugeben und mit der Butter nochmals ca. 10 Minuten ziehen lassen. Die Eier verquirlen unterziehen und die Suppe servieren. Nach Geschmack noch Zucker und Zimt getrennt dazu reichen. * wie Philippine Welser sie liebte und lobte ** Gepostet von Christian Schröder Date: Fri, 19 May 1995 Stichworte: Rahm
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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