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Zutaten
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ZubereitungMMMMM--------------------------------QUELLE---------------------------- - mdr - telethek Leckeres - mit Joghurt erfasst / - konvertiert Peter Mess, - 07.07.98 Eier mit Milch, Kräuter und Salz verquirlen. öl in einer Pfanne erhitzen und darin nacheinander zwei Omelettes ausbacken. Mit Käsescheiben belegen, aufrollen und erkalten lassen. Tomaten, Rauke, Römersalat und Eichblattsalat putzen, waschen und gut abtropfen lassen, Tomaten achteln und Salat in mundgerechte Stücke teilen. Mit Oliven auf einer Platte anrichten. Omelettes in Scheiben schneiden und auf dem Salat verteilen. Aufstrich nach Belieben etwas verdünnen, über den Salat geben und nach Wunsch mit Schnittlauch garniert servieren. Tip: Wer mag kann auch die Omelettes mit Joghurt-Aufstrich bestreichen. Stichworte: Salat, Leicht :Stichworte : Suppen, Vorspeisen |
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