Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 5140

Salatsuppe à la Friebel (Basisch)

( 1 Rezept )

Zutaten

6	Köpfe	Salat
		Butter
		Vollmehl
		Kraftbrühe
3		Eigelb
		Süsse Sahne

Zubereitung

Die Salatköpfe werden geputzt, gewaschen, feingeschnitten. Man röstet sie mit einem Stückchen Butter, streut etwas Vollmehl darauf und giesst vegetarische Kraftbrühe hinzu. Mit Eigelb binden und etwas süsser Sahne abschmecken.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Renate Schnapka am
27.05.97

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