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Zutaten
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ZubereitungIn einem Topf Sahne, Knoblauch, Öl, Weißwein, Geflügelfond, Zitronensaft, Salz und Pfeffer aufkochen, den Sauerampfer in feine Streifen schneiden, etwa 2/3 in die Suppe geben, pürieren und in einen Suppenteller füllen.Das Knäckebrot mit Butter bestreichen, den restlichen Sauerampfer darauf legen und zu der Suppe reichen. ,AT Heinz Thevis ,D 04.09.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Heinz Thevis ,NO EMail: Heinz.Thevis@p4.f250.n2452.z2.fidonet.org :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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