Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 5203

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Sauerkohlsuppe auf Estlaendische Art

( 99 Portionen )

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Zutaten

1 kg  Sauerkohl
2 1/2 Ltr. Wasser
500 Gramm  Gesalzenes Schweinefleisch
60 Gramm  Gruetze
    Nach Belieben etwas Kuemmel
    -- und Pfeffer
    Salz
  

Zubereitung

Alle Zutaten setzt man gleichzeitig zum Kochen auf. Das Fleisch wird vor dem Anrichten in kleine Stuecke geschnitten.
 
07.01.1994
 
Erfasser:
 
Stichworte: Suppen, P99
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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