Zutaten
100 | Gramm | | Lauch (Porree) |
20 | Gramm | | Butter o. Margarine |
25 | Gramm | | Schinken |
1/2 | Pack. | | Port. (1Beutel) |
| | | -- Kartoffelsuppe |
1/2 | Ltr. | | Fleischbrühe (Würfel) |
2 | Essl. | | Sahne |
1/2 | Teel. | | Majoran |
1 | Essl. | | Schnittlauch; gehackt |
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Zubereitung
Porree putzen, waschen, in hauchdünne Ringe schneiden; in der Butter fünf bis zehn Minuten dünsten. Schinken würfeln und hinzufügen. Kartoffelsuppe in die kochende Fleischbrühe rühren, Sahne, Majoran und Porree- Schinkenmischung daruntermengen. In zwei Suppentassen füllen, den Schnittlauch darüberstreuen. :Pro Person ca. : 234 kcal
:Pro Person ca. : 981 kJoule :Stichworte : Lauch, P2, Sahne, Schinken, Suppe
:Notizen (*) : : : Quelle: Hör Zu Spezial 1982 erfaßt: v. Renate Schnapka : : am 10.01.97 Stichworte: Suppe, Sahne, Lauch, Schinken, P2
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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