Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 5360

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Schnelle Delikate Kartoffelsuppe

( 4 Portionen )

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Zutaten

100 Gramm  Lauch (Porree)
20 Gramm  Butter o. Margarine
25 Gramm  Schinken
1/2 Pack. Port. (1Beutel)
    -- Kartoffelsuppe
1/2 Ltr. Fleischbrühe (Würfel)
2 Essl. Sahne
1/2 Teel. Majoran
1 Essl. Schnittlauch; gehackt
 

Zubereitung

Porree putzen, waschen, in hauchdünne Ringe schneiden; in der Butter fünf bis zehn Minuten dünsten. Schinken würfeln und hinzufügen. Kartoffelsuppe in die kochende Fleischbrühe rühren, Sahne, Majoran und Porree- Schinkenmischung daruntermengen. In zwei Suppentassen füllen, den Schnittlauch darüberstreuen. :Pro Person ca. : 234 kcal
:Pro Person ca. : 981 kJoule :Stichworte : Lauch, P2, Sahne, Schinken, Suppe
:Notizen (*) : : : Quelle: Hör Zu Spezial 1982 erfaßt: v. Renate Schnapka : : am 10.01.97 Stichworte: Suppe, Sahne, Lauch, Schinken, P2
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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