Zutaten
| 50 | Gramm | | Schwarzwälder Speckwürfel |
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Zubereitung
Speck auslassen, darin Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Leberwurst anbraten. Mit Fleischbrühe und Wasser auffüllen, sachte kochen bis alles weich und musig ist. In die angewärmten Suppenteller die angerösteten Schwarzbrotwürfel verteilen, die Suppe darübergiessen und mit Petersilie bestreuen. Mit Salz, Muskat und weissem Pfeffer abschmecken. * Quelle: Das Kochbuch aus Schwaben -von Wolfgang Hölker
-gepostet von Ilka Spiess ** Gepostet von Ilka Spiess Date: Sun, 14 May 1995 Stichworte:
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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