Zutaten
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| | | | FÜR 1 PERSONEN |
| 3 | Gramm | | Butter |
| 60 | Gramm | | Sellerie |
| 1/4 | Ltr. | | Wasser |
| 5 | ml | | Sahne |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Zitronensaft |
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Zubereitung
Butter erhitzen, kleingeschnittenen Sellerie zugeben, mit Mehl bestäuben, mit Wasser aufgiessen, garen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken, Masse pürieren und mit Sahne verfeinern. Als Menü (Sellerie-Cremesuppe, Hirsesteak, Obstteller) ** From: Michel@eloi.zer.sub.org - Newsgroups: Of zer.t- netz.essen
Stichworte: Sellerie, Cremesuppen, ZER
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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