Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 5511

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Serbische Knoblauchsuppe

( 4 Portionen )

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Zutaten

3   Knoblauchzehen
1 Teel. Margarine
1 Teel. Paprikapulver, rosenscharf
3/4 Ltr. Hühnerbrühe
1 Essl. Petersilie
    -- gehackt
100 Gramm  Suppennudeln
  

Zubereitung

Den Knoblauch pressen, kurz im erhitzten Fett durchschmoren. Paprika dazugeben, gleich mit der Brühe aufgießen. Petersilie und Nudeln in der Suppe unter Rühren 10 Minuten kochen laßen.
 
Quelle: Eva Exner: Preiswert kochen, Falken-Verlag, Wiesbaden 1975 erfaßt: Sabine Becker, 11. August 1999
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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