Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 5563

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Sonnenblumenkernsuppe

( 4 Portionen )

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Zutaten

3   Frühlingszwiebeln
200 Gramm  Sonnenblumenkerne, geschält
1 Ltr. Gemüsebrühe
    Dillzweige
    Meersalz
    Pfeffer schwarz, frisch

   ERFASST DURCH PETER MESS
    Cooknet : 235:570/210 Fido
    -- : 2:2487/3008.6 26.11.96
 

Zubereitung

Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit den Sonnenblumenkernen und der Gemüsebrühe in einen Topf geben. Suppe aufkochen lassen und anschließen etwa eine halbe Stunde lang köcheln Einen Teil Dill kleingeschnitten hineingeben, Suppe mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Mit Dillzweigen garniert servieren.
:Quelle : Chilli, Mais und Kaktusfeigen - Die Küche der nordamerikanischen : Indianer :Stichworte : P4, Spezialität, Suppe
:Notizen (*) : : : Quelle: Reformhauskurier 5/96 Stichworte: P4, Suppe, Spezialität
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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