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Zutaten
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ZubereitungMMMMM--------------------------------QUELLE---------------------------- - Nach: Delikatessen-Abt. - Lebensmittelgeschäft - Erfasst von Rene Gagnaux Den Blätterteig 3 mm dick auswallen und in Dreiecke von ca. 15 cm Seitenlänge schneiden. Die Spargeln schälen und in ca. 10 bis 12 cm Länge zuschneiden. In Salzwasser 6 bis 7 Minuten kochen lassen, sehr gut abtropfen lassen. Je nach Grösse der Spargelb 2 oder 3 Stück mit einer Schinkenscheibe umwickeln, auf eine Seite des Blätterteig-Dreiecks legen und einrollen. Ei gut verrühren und die eingerollten Spargeln damit bestreichen. Bei mittlerer Hitze 20 Minuten backen. Vor dem Servieren etwas auskühlen lassen. Stichworte: Spargel, Schinken, Warm :Stichworte : Suppen, Vorspeisen |
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