Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 5694

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Spinat-Toast

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Spinat, frischer (oder 1
    -- Pkt. A 300 g TK-Spinat),
1 Teel. Butter oder Margarine
1 klein. Zwiebel
70 Gramm  Kräuter-Cantadou
    -- (Frischkäse)
1 Prise  Muskat
    Pfeffer
4 Scheiben  Toastbrot
  

Zubereitung

Grobe Stiele vom Spinat entfernen, gut waschen, abtropfen lassen. Feingewuerfelte Zwiebel und Spinat mit Fett auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 im geschlossenen Topf ca. 4 Min. duensten. Cantadou zugeben, schmelzen lassen, abschmecken. Toastbrotscheiben auf ein Blech legen, im vorgeheizten Backofen goldbraun roesten.
 
Schaltung:
 
220 - 250°, mittlere Schiebeleiste 180-200°, Umluftbackofen 2. Schiebeleiste v.u. ca. 5 Minuten
 
Den Spinat auf die Toastbrotscheiben verteilen, weitere 5 Min. ueberbacken, servieren.
:Stichworte : Einfach, Mai, P4, Spinat, Suppen, Toast, Vorspeise
: : Vorspeisen
:Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 05 / 99
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
: : (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de)
:Zusatz : Zusatz
: : Zubereitungszeit
:Pro Person ca. : 173 kcal
:Pro Person ca. : 725 kJoule
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