Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 5699

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Spinatcremesuppe

( 4 Portionen )

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Zutaten

1   Knoblauchzehe
1   Zwiebel
40 Gramm  Butter/Margarine
1/2 Ltr. Wasser
1/4 Ltr. Milch
1   Packung(450 g)
    -- tiefgefrorener S
1/2   Maggiwürfel (klare Brühe
    -- mit Suppengrün)
3 Essl. Sossenbinder für helle
    -- Sossen
1 Essl. Creme fraiche
10 Gramm  Butter
    Muskat
  

Zubereitung

Knoblauchzehe und Zwiebel schälen und kleinschneiden, in Butter/ Margarine anbraten. Wasser und Milch dazugiessen, aufkochen. Spinat dazugeben. Klare Brühe mit Suppengrün darin auflösen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Minuten kochen. Mit Sossenbinder(hell!) binden. Creme fraiche oder Butter und Muskat zum Verfeinern hinzufügen.
 
Brennwert pro Teller ca. 955 kJ (230 kcal)
 
Nährwerte pro Teller ca.: E: 6 g; Kh: 15 g; F: 15 g
* Quelle: Minikochbuch von Maggi ** Gepostet von: Petra Becker Erfasser: Zora Datum: 02.11.1995 Stichworte: Suppe, Spinat
 
Stichworte: Spinat, Suppe
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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