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Zutaten
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ZubereitungEine Steckruebe schaelen und grob wuerfen, dazu gewuerfelte Selleriestuecke und gehackte Zwiebeln in einem grossen Topf mit etwas Butterschmalz anschwitzen.Das grob gewuerfelte Doerrfleisch dazugeben und mit Fleischbruehe auffuellen und den Eintopf saemig einkochen lassen. Beim Anrichten mit gehackter Petersilie bestreuen. |
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