Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 5776

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Stohsuppe

( 1 Portionen )

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Zutaten

250 ml  Rindsuppe
1 Teel. Kümmel, etwas weniger,
    -- Mokkalöffel genügt
250 ml  Sauermilch
150 Gramm  Quark
30 Gramm  Butter
63 ml  Obers
100 Gramm  Kartoffel, gekocht und
    -- passiert
    ; Salz
    ; Pfeffer
63 ml  Most
 

Zubereitung

Rindsuppe mit Kümmel aufkochen. Sauermilch mit Quark verrühren und in die Suppe geben. Most, Kartoffeln und Obers ebenfalls in die Suppe geben. Aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Butter einrühren.
 
Als Einlage nimmt man angebratene Brotschnipsel.
 
,NI ** ,NO Gepostet von Peter Holm ,AT Peter
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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