Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 5810

Süße Kürbissuppe'

( 4 'portionen )

Zutaten

500	Gramm	Kürbis
30	Gramm	Speisestärke
1	Ltr.	Milch
100	Gramm	Zucker
1		Vanilleschote

Zubereitung

Den rohen Kürbis sehr fein raspeln und mit der Milch (6 EL abnehmen und mit der Speisestärke vermengen), dem Zucker und der aufgeschnittenen Vanilleschote ca. 1/2 Stunde köcheln lassen.

Vanilleschote herausnehmen und ausstreichen. Das Mark der Schote der Suppe wieder zugeben. Die Milch mit der Speisestärke hinzugeben und gut rühren, bis es eindickt. Evt. noch mit Zucker versüßen.

,AT Gabriele Gramsjäger ,D 18.10.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von:

Gabriele Gramsjäger ,NO EMail: countrymouse@aon.at
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Cristiane van Lessen
Erfasst von G.Gramsjäger

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