Zutaten
| | | Tomaten |
| | | Mozzarella |
| | | Basilikum (frisch) |
| | | Schwarze Oliven |
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| | | FÜR DIE BALSAMICO-DRESSING |
1 | Essl. | | Balsomico-Essig |
3 | Essl. | | Olivenöl |
2 | Essl. | | Orangensaft |
| | | Salz |
| | | Pfeffer |
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Zubereitung
Tomaten und Mozarella in Scheiben schneiden und abwechselnd in Fächerform auf einen Teller schichten. Mit Salz und Pfeffer und etwas Oregano würzen. Mit frischen Basilikumblättern und schwarzen Oliven anrichten.
Dazu reicht man Chiapatta, frisches italienisches Landbrot oder Baguette ohne Butter.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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