Zutaten
| 3 | | | Tomaten |
| 200 | ml | | Sardellenfilets |
| | | | Salz, Pfeffer |
| | | | Basilikum |
| | | | Olivenöl |
| | | | Petersilie |
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Zubereitung
Zubereitung: Die Tomaten in Scheiben schneiden und rosettenförmig auf einem flachen Teller auslegen. Für das Pesto Salz, Pfeffer, Olivenöl, Basilikum und Petersilie aufpürieren und über die Tomatenscheiben nappieren. Die Sardellenfilets mehlieren, im tiefen Fett ausbacken, in der Tellermitte anrichten und mit einem Strauss Petersilie garnieren.
** Gepostet von: Heinz Thevis
Stichworte:
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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