Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 6277

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Warme Lachsbrötchen

( 4 Portionen )

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Zutaten

8 Scheiben  Weissbrot, dünn
4 Scheiben  Räucherlachs
1/4 Ltr. Milch
50 Gramm  Emmentaler, gerieben

   ERFASST VON
    Micha Eppendorf
 

Zubereitung

20.01 -MMMMM-------------------------------QUELLE:----------------
-----------Joh. Mario Simmel Es muss nicht immer
- Kaviar sein Auflage 1969
 
Dünne Weissbrotscheiben durch Milch ziehen, mit einer passend zurechtgeschnittenen, in Milch ausgeweichten Scheibe Räucherlachs belegen und mit je einer durch Milch gezogenen Weissbrotscheibe bedecken. Auf der oberen Seite mit geriebenem Käse bestreuen, auf einem gefetteten Blech im Backofen goldgelb überbacken.
 
Stichworte: Lachs, Gratin, Snack
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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