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Zutaten
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ZubereitungBier. Zucker, Zimt und Salz zum Kochen bringen. Eigelb und Sahne verquirlen. Den Topf mit demBier von der Herdplatte nehmen. Sahne-Ei-Mischung kräftig unter das Bier schlagen. Weiterrühren, bis die Suppe dicklich wird. Suppe lauwarm oder kalt servieren.4 Portionen mit j 210 kcal Tip: Mit Schneeklöschen servieren: Von gesüsstem Eischnee Klöschen abstechen, in erhitztem Wasser etwa 3 Minuten ziehen lassen. * Quelle: Carina 9/93 Erfasser: Lothar Datum: 31.08.1994 Stichworte: Suppen, Bier, Biersuppe, Kalt, P4, Mecklenburg Stichworte: Mecklenburg, Bier, P4, Suppe, Kalt :Stichworte : Suppen, Vorspeisen |
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