Zutaten
| 250 | Gramm | | Gruene Bohnen |
| 300 | Gramm | | Karotten |
| 2 | | | Gemuesezwiebeln |
| 1 | Essl. | | Butter oder Margarine |
| 1/2 | Ltr. | | Bruehe |
| 250 | ml | | Curry-Ketchup; oder |
| | | | -- Tomaten-Ketchup |
| 1 | klein. | | Rote Paprikaschote |
| 1 | klein. | | Gelbe Paprikaschote |
| 4 | | | Bockwuerste |
| 400 | Gramm | | Dose Kidney-Bohnen |
| | | | Salz, Pfeffer |
| | | | Paprikapulver |
| | | | Cayennepfeffer |
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Zubereitung
Bohnen putzen, waschen und in Stuecke schneiden, Karotten schaelen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen und grob wuerfeln. Butter oder Margarine erhitzen und vorbereitetes Gemuese darin ca. 5 Minuten duensten. Bruehe und Ketchup zugeben und ca. 15 Minuten zugedeckt garen. Paprikaschoten halbieren, putzen waschen und in Streifen, Bockwuerste in Scheiben schneiden. Beides zusammen mit den roten Bohnen und deren Fluessigkeit zugeben. Pikant mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Cayennepfeffer abschmecken.
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