Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 6489

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Zucchini, Fritiert

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Zucchini
3   Knoblauchzehen
    Pflanzenöl
    Pfeffer
    Salz
    Mehl zum Bestäuben
 

Zubereitung

Die Zucchini in messerrückendicke Scheiben schneiden. Knoblauch zerdrücken und mit Salz, Pfeffer und Öl vermischen. Die Zucchinischeiben damit bestreichen. In Mehl wenden und in der Friteuse ca. 3-4 Minuten backen. (Kann auch in einer Pfanne ausgebacken werden).
 
Stichworte: Zucchini, Friteuse
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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