Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 6508

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Zucchini-Moehren-Cremesuppe

( 1 Keine Angabe vorh. )

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Zutaten

   FUER 4 PERSONEN
300 Gramm  Zucchini
150 Gramm  Moehren
1   Zwiebel
375 ml  Gemuesebruehe
1 Becher  Pfeffer Creme fraiche
  Etwas  Salz
  

Zubereitung

Zucchini waschen (nicht schaelen), Moehren und Zwiebel wuerfeln, mit Gemuesebruehe zum Kochen bringen, etwa 20 min. kochen lassen, puerieren. Creme fraiche unterruehren und mit Salz abschmecken.
 
(bei 4 Portionen pro Portion: 517/123 kJ/kcal, 3g E, 5g KH, 10g F ca. 0,80 DM )
 
* Quelle: Spar Haushalts-Journal Heft 5/1993
** Gepostet von Jens Hoene Date: Tue, 29 Nov 1994
 
Stichworte: Suppen, Zucchini, Moehren, Cremesuppen
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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