Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 6540

Zupfteig Als Suppeneinlage

( 1 Rezept )

Zutaten

1		Ei
50	Gramm	Mehl
		-- bis 20% mehr
10	Gramm	Salz

Zubereitung

Das Mehl mit dem Ei und einer Prise Salz verkneten, auf dem Backbrett oder in der Hand auswellen, auf ein mit Mehl bestreutes Backbrett mit zwei Fingern kleine Stückchen abzupfen, die nicht großer als ein halber Zentimeter im Durchmesser sein sollen. In leicht gesalzenem Wasser kochen, mit heißem Wasser abrühren und zu der Suppe geben.
:Stichworte : Suppe
:Stichworte : Ungarn
:Stichworte : Fisch
:Stichworte : Beilage
:Energie : 0 kcal
:Quelle : Kuechentipps
:Quelle : Erfasst *RK* 05.01.03 von
:Quelle : Michael Staib
:Letzte Aender. : 11.01.2003
:Fingerprint : 24447984,-2010101333,Kalorio

Quelle

Kuechentipps

Erfasst von Michael Staib am 05.01.2003

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