Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 6575

Vorheriges Rezept (6574) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (6576)

Zuppa Pavese I

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten


   FÜR 2 PORTIONEN
2 Essl. Butter
2 klein. Weissbrotscheiben
2   Eier
80 Gramm  Geriebener Sbrinz oder
    -- Grana
600 ml  Heisse Bouillon
 

Zubereitung

Die Brotscheiben in der Hälfte der Butter in einer Pfanne auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 beidseitig rösten. Mit der restlichen Butter 2 Spiegeleier zubereiten und auf die Brotscheiben legen. Die heisse Bouillon in feuerfeste Suppentassen füllen, die Brotscheiben darauflegen, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen oder unter der Grillbeheizung ca. 5 min. überbacken, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Sofort servieren.
 
Schaltung:
 
220-250Grad, 2. Schiebeleiste v. o.
 
190-220Grad, Umluftbackofen
* Quelle: Winke & Rezepte 6 / 94 der Hamburgischen Electricitätswerke AG Erfasser: Lothar Datum: 02.02.1995 Stichworte: Suppen, P2
 
Stichworte: Suppe, P2
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

Vorheriges Rezept (6574) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (6576)
Free Web Hosting