| Vorheriges Rezept (6586) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (6588) |
Zutaten
|
ZubereitungZwiebeln schälen, fein würfeln. Butter im Topf auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4 - 5 flüssig werden lassen, die Zwiebeln unter Rühren glasig andünsten, danach mit Mehl bestäuben und nach und nach mit der Fleischbrühe ablöschen. 15 Min. auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4 - 5 vorsichtig kochenlassen.Den Käse mit einer Käsereibe, im Mixer oder Universalzerkleinerer fein reiben. Die Suppe von der Kochstelle nehmen, den Käse unterrühren. Mit Pfeffer abschmecken. Die Suppe in Suppentassen füllen. Jeweils 1 Teelöffel Creme fraiche obenauf setzen, mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren. Dazu schmeckt geröstetes Weissbrot. 37 g Eiweiss, 83 g Fett, 40 g Kohlenhydrate, 4549 kJ, 1109 kcal. Tip: Zwiebeln vor Schälen in, kaltes Wasser legen dann braucht man nicht so zu weinen. Zubereitungszeit 30 Minuten * Quelle: Winke & Rezepte 3 / 95 der Hamburgischen Electricitätswerke AG Erfasser: Lothar Datum: 04.04.1995 Stichworte: P4, Einfach, Suppe, Zwiebel, Käse Stichworte: P4, Suppe, Einfach, Zwiebel, Käse :Stichworte : Suppen, Vorspeisen |
| Vorheriges Rezept (6586) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (6588) |