Zutaten
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| | | | ZUTATEN |
| 1 | | | Zwiebel, rot |
| 2 | | | Tomaten |
| 1/2 | | | Kopfsalat |
| 1 | Kopf | | Radicchio |
| 250 | Gramm | | Buttermilch |
| | | | Bunter Pfeffer, Salz |
| 2 | Essl. | | Weisswein-Essig |
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Zubereitung
Zwiebel fein würfeln. Tomaten putzen und vierteln. Kerne entfernen, Fruchtfleisch fein würfeln. Kopf- u. Radicchiosalat putzen, in mundgerechte Stücke zupfen und auf vier Tellern anrichten. Zwiebel, Tomaten und Buttermilch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Essig würzig abschmecken. Über den Salat giessen. Gesamtzubereitung: ca. 15 Min. * Zeitschrift Tina, ins MM-Format abgetippt von Peter Mackert, * 2:246/8105 Erfasser: P. Mackert Datum: 24.11.1995 Stichworte: Vorspeisen, Salate, Peter, P4 Legende: tb: El.
Stichworte: P4, Salate, Vorspeisen, Peter
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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